Brokolinin faydaları saymakla bitmez. Bizde çorbada, sebzelide, salatada kullanırız. Kış demek bir anlamda grip demek soğuk algınlığı demek. Kış aylarında alacağımız besinlerin kış hastalıklarına karşı koruyucu olmasınıda düşünürüz. Sizlerle birlikte kış hastalıklarına karşı kış salatasını birlikte yapalım.
.jpg)
Kış salatası
1 adetorta boy brokoli
Yarım karnabahar
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
Küçük konserve mısır
Limon-zeytinyağı-tuz
Hazırlanışı
Brokoli ve karnabaharları çiçeklerine ayırın.Daha sonra ayrı tencerelere koyup üzerine sıcak su koyup 10 dak. haşlayın Diğer tarafta havucun kabuğunu soyup haşlayın Haşlanan brokoli ve karanabaharları soğumaya bırakın.Kırmızı biber ve havucu jülyen doğrayın.Hepsini servis tabağına alınÜzerine mısır serpiştirin.En son olarak limoz, tuz ve zeytinyağını koyun.
YORUMLAR